Walentynkowy deser z żurawiną

Tym razem propozycja
na walentynkowy deser.
Bardzo smaczny i niezbyt kaloryczny:)
na podstawie przepisu
z "Moich pyszności"

Składniki dla 2 osób:
100g suszonej żurawiny
50ml wody
sok z 1 pomarańczy
180g jogurtu naturalnego
200g białego sera
2-3 łyżki cukru pudru
kilka herbatników

owoce do dekoracji

Żurawinę zalać w garnuszku
wodą i zagotować.
Zdjąć z ognia i ostudzić.
Wlać sok wyciśnięty z jednej pomarańczy.
Zostawić na ok.1 godzinę.
Następnie odcedzić ale sok zachować.
Ser i jogurt zmiksować za pomocą
blendera na gładką masę.
Dodać cukier puder.
Herbatniki pokruszyć.
Do wysokich szklanek nakładać
najpierw pokruszone herbatniki.
Skropić je lekko pozostawionym sokiem.
Następnie masę serową, żurawinę,
znowu ser i na wierzchu herbatniki.
Udekorować owocami.
Schłodzić godzinę w lodówce.