Muffiny owsiane

Następna propozycja z płatkami owsianymi,
zapewniam, że nie ostatnia:)

Składniki na 12 muffinek:
1,5 szklanki płatków
owsianych (błyskawicznych) 1/2 szklanki cukru
1 1/4 szklanki mąk
i 1 łyżeczka cynamonu
3/4 łyżeczki sody 1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
3/4 szklanki mleka 4 łyżki oleju
1-1/2 szklanki rodzynek,
suszonych śliwek-posiekanych

Piekarnik nagrzać do 190 stopni.
W pierwszej misce zmieszać
wszystkie składniki suche.
w drugiej ubić wszystkie mokre.
Do suchych wlać mokre, wymieszać tylko do
nawilżenia składników. Na końcu dodać bakalie.
Ciasto włożyć do foremek wyłożonych papilotkami
(lub wysmarowanych masłem). Piec ok.20 minut.