Chrupiące kąski z kurczaka

Kąski czyli kawałki kurczaka w złocistej panierce
.Doskonale smakują z
różnymi dipami np. czosnkowym.

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka
1 jajko
2 szklanki płatków
kukurydzianych

Składniki na marynatę:
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki miodu
3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki musztardy
5 łyżek oleju
sól, pierz

Mięso pokroić na kawałki.
Wielkość wg. uznania.
Składniki na marynatę wymieszać.
Włożyć pokrojone mięso
i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Im dłużej tym lepiej. Płatki rozkruszyć wałkiem,
jajko wbić na talerz i lekko ubić.
Panierować kurczaka w jajku
a potem w płatkach. Układać na wyłożonej papierem
do pieczenia blaszce.Piec w nagrzanym do 200 stopni
piekarniku ok. 15 minut.