Kotlety drobiowe z jajkiem

Dzisiaj propozycja na
świąteczny obiad.
Kotlet z piersi kurczaka
z jajkiem i serem.
Wyglądają dobrze i tak
też smakują:)))

Składniki
na 4 osoby:
2 piersi z kurczaka
(można też użyć schabu)
4 plasterki żółtego sera
2 ugotowane na twardo jajka musztarda
sól, pieprz

Mięso podzielić na cztery kotlety.
Każdy rozbić.
Posypać przyprawami.
Posmarować cienko musztardą.
Położyć połówkę jajka i plasterek
(jak bardzo duży to 1/2) żółtego sera.
Zwinąć w roladkę i spiąć wykałaczką.
Można albo panierować w jajku i bułce
tartej i usmażyć na patelni.
Albo podsmażyć, podlać
odrobiną bulionu i udusić.