Kurczak w sosie słodko-kwaśnym II

Robiłam już kilka razy kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
 z różnych przepisów ale tylko
tym razem mąż spytał:  -dziś sos ze słoika?
 Przepis pochodzi z męskiego bloga.
Ciut pozmieniałam:) Polecam.

Składniki:
1 pierś z kurczaka (500g)
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 cebule
1 marchewka
1 puszka ananasów

Składniki na sos:
4 łyżki octu winnego 4 łyżki cukru
sok z 1 puszki ananasów
1 szklanka keczupu
1 łyżka startego świeżego imbiru
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej
czerwonej papryki
1/2 łyżki chili
(dla mnie było za dużo) szczypta curry
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki na sos zmieszać w garnku.
Wstawić na gaz i gotować kilka minut.
  Mąkę rozpuścić w małej ilości zimnej wody.
Dodać pod koniec gotowania.Mięso pokroić w kostkę.
Usmażyć na złoty kolor na patelni.
Zdjąć. Na patelnię wrzucić pokrojoną w piórka cebulę,
w paski paprykę, w słupki marchewkę i w kostkę ananasa. 
Smażyć razem na oleju ok. 10 minut.  
Dodać usmażonego kurczaka i wcześniej przygotowany sos.
Wszystko razem gotować ok. 5 minut.
Podawać z ryżem:)