Strony

12 cze 2013

Omlet z cukinią


Mam dla Was przykrą wiadomość.
Będzie jeszcze więcej dań z cukinią:)
Jestem strasznym cukinio-żercą i
mogę ją jeść na kilogramy.
Dzisiejszy pomysł to bardzo prosty
omlet na który, przepis znalazłam w
książeczce "Encyklopedia zdrowia-
kuchnia wegetariańska"
Cały zeżarłam sama:)))

Składniki dla 1-2 osób:
1 młoda cukinia (ok. 20cm długości)
3 jajka
sól, pieprz
szczypiorek

Cukinię umyć, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki.
Jajka roztrzepać  w misce razem z solą i pieprzem.
Na  patelnię wlać troszkę oleju i wrzucić cukinię.
Smażyć aż będzie miękka.
Zalać jajkiem, smażyć na małym ogniu
aż masa się zetnie.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

2 komentarze:

  1. ja też cukinie pochłaniam to na mji ! wiec ;) ciesze się niezmiernie

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak popatrzyłam na zdjęcie, to myślę sobie "Co to jest? Zupa z ogórkiem":) A to omlet i w dodatku z cukinią:D Okulista mnie wzywa;)

    OdpowiedzUsuń