Dzisiaj zapraszam na zapiekankę 2w1 czyli
ziemniaki zapiekane z kurczakiem.
Składniki dla 3-4 osób:
3-4 podudzia z kurczaka (górna część udek)
czosnek granulowany
papryka mielona
tymianek
sól, pieprz
Składniki na warstwę ziemniaczaną:
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
ok. 750-1 kg ziemniaków
1 szklanka mleka
sól, pieprz
1/2 szklanki startego sera
Zmieszać czosnek, paprykę, tymianek
oraz sól i pieprz. Obtoczyć w przyprawach
mięso. Na patelni rozgrzać trochę oleju
i usmażyć kurczaka na złoty kolor.
Zdjąć z patelni. Na resztę tłuszczu po
smażeniu mięsa włożyć pokrojoną w krążki
cebulę i posiekany czosnek. Smażyć ok. 2 minuty.
Na patelnię wlać mleko i dodać pokrojone
w cieniutkie plasterki ziemniaki. Zagotować
i gotować całość aż mleko zacznie gęstnieć.
Doprawić solą i pieprzem.Naczynie żaroodporne posmarować
olejem. Wrzucić 1/2 zawartości patelni, ser i resztę ziemniaków.
Na wierzchu ułożyć usmażonego wcześniej kurczaka.
Całość zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180
stopni przez około 35 -40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz