Wafelki z galaretką

Bardzo smaczne  i proste wafelki z 
 nadzieniem  do którego dodajemy galaretkę.
Bardzo smakują najmłodszym:)  
Przepis Gabulki.

Składniki:

1 paczka andrutów(5 arkuszy)
1 szklanka mleka
 1/2 szklanki cukru
 3/4 kostki masła lub margaryny
2 galaretki o tym samym smaku
 (u mnie truskawkowe)

Masło, cukier i mleko zagotować.
Zdjąć z ognia i dodać galaretki.
Dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.
Masą przekładać wafle.
Odstawić do całkowitego stężenia.
Pokroić wg. uznania na kwadraty lub inaczej.

Przekąska grecka

Bardzo smaczna przekąska z serem feta i oliwkami.
Doskonała na każdą imprezę. Przepis stąd.

Składniki
ilość wg. potrzeb:
oliwki czarne w zalewie zielony ogórek
pomidor
ser feta
zioła prowansalskie

Oliwki odsączyć.
Ogórek, pomidor i fetę pokroić w kostkę.
Na wykałaczki nadziewać
ogórka lub pomidora (u mnie na przemian),
ser feta i na końcu oliwkę.
Całość posypać ziołami prowansalskimi.
Najlepiej zrobić i od razu podawać.

Ślimaczki a la pizza

Małe bułeczki smakiem przypominające pizzę.
 Bardzo smaczne z czerwonym barszczem.
Przepis Ireny Sikory

Składniki na ok. 50 sztuk:
30g świeżych drożdży 2 szklanki mąki
(u mnie troszkę więcej poszło) 6 łyżek oleju
3/4 szklanki letniego mleka
duża szczypta cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko

Składniki  na nadzienie:
keczup lub sos pomidorowy
ok. 100g podsmażonych pieczarek
ok. 100g szynki
ok. 100g starego na tarce
żółtego sera
oregano, bazylia

Drożdże rozrobić z cukrem,
mlekiem i łyżką mąki.
Odstawić do wyrośnięcia.
Następnie dodać resztę mąki,
olej, jajko i sól.
Wyrobić ciasto i ponownie odstawić
do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i
rozwałkować na prostokąt 30x40 cm.

Rozkroić na dwa pasy.
Każdy posmarować keczupem.
Posypać ziołami.
Nałożyć pokrojoną szynkę, pieczarki i ser.
Zrolować wzdłuż dłuższego boku.
Brzeg posmarować wodą i mocno zlepić.
Roladki pokroić w 1,5 centymetrowe plastry.
Ułożyć na blaszce i piec ok. 15 minut w 200 stopniach.

Bananowy chlebek

Bardzo prosty chlebek bananowy (banana bread).
Bardzo lubimy takie ciasta.
Robiłam już z cukinią, marchewkowe.
A w planach mam dyniowe.

Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3/4 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1/4 szklanki miękkiego masła
2 duże jajka 1,5 szklanki rozgniecionych
bananów (ok.4-5 sztuk)
1/3 szklanki naturalnego jogurtu

W misce zmieszać mąkę, sodę i sól. W drugiej ubić masło i cukier.
Dodawać po jednym jajku, banany i jogurt.
Na końcu mieszaninę mączną. Włożyć do foremki keksowej.
Piec ok. 45-60 minut w 180 stopniach

Zupa krem z ziemniaków

Kolejna zupa krem. Tym razem z ziemniaków.
Kto by się spodziewał, że zupa z banalnego ziemniaka może być taka smaczna:)

Składniki:
600g ziemniaków
1L rosołu (może być z kostki)
1/2 średniego pora
100g serka topionego (smak dowolny)
ok.100g śmietany kremówki (30%)
sól, pieprz

Pora pokroić w plasterki. Rosół zagotować.

Wrzucić ziemniaki. Gotować ok. 15 minut.
Następnie zmiksować. Dodać serki topione
(najlepiej pokroić je na mniejsze części).
Rozpuścić je w zupie. Dodać pora i śmietanę.
Gotować jeszcze 5 minut. Doprawić do smaku.
Podawać z grzankami.

Drobiowe zawijaski z serkiem topionym

Bardzo smaczne zawijaski nadziewane serkiem topionym.
Można użyć ulubiony smak serka. U mnie paprykowy:)
Przepis pochodzi z WŻ

Składniki
na 2 osoby:
1 duża pierś z kurczaka
2 trójkąciki serka topionego
sól, pieprz
1 jajko bułka tarta

Mięso podzielić na dwa kotlety.
Cienko rozbić. Doprawić do smaku.
  Na każdym rozsmarować serek topiony.  Zwinąć w roladkę.
Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju na złoty kolor.

Czekolada na gorąco

Bardzo łatwy przepis na czekoladę na gorąco.
Pochodzi ze strony Joy of baking.
Doskonała, żeby się rozgrzać
po powrocie do domu.

Składniki
na 2-3 osoby: 2 niepełne szklanki
mleka (ok. 480ml)
1/2 tabliczki (50g) gorzkiej,
mleczne lub deserowej czekolady 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Do garnuszka wlać mleko oraz
dodać połamaną czekoladę i cukier.
Podgrzewać aż się zagotuje.
Odstawić i krótko ubić mikserem.
Wlać do szklanek.
Można udekorować bitą śmietaną,
posypać kakao w proszku.