Babeczki z zieloną herbatą Matcha

Kolejna propozycja na Halloween:)

Babeczki z dodatkiem zielonej 

japońskiej herbaty w proszku, która

pięknie barwi na zielono.

Ale nie martwcie się nie jest

zbyt wyczuwalna w babeczkach:)

Przepis z tej strony (krem zmieniony)

a dekoracje z tej.

Składniki na 16 sztuk:

1,5 szklanki mąki tortowej

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

2 łyżeczki zielonej herbaty Matcha
(ja dałam troszkę mniej:)

1 szklanka mleka

2 duże jajka

120g miękkiego masła

skórka z 1/2 cytryny

Składniki na krem:

ok. 30 dag śmietany kremówki

1 śmietan fix

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka zielonej herbaty Matcha

Na pajęczynki lukier królewski

z 1/4 porcji

W misce zmieszać mąkę, sól, cukier,

proszek do pieczenia i herbatę.

W drugiej misce utrzeć mikserem

 resztę składników czyli masło,

 jajka, mleko i skórkę z cytryny.

Mikser włączyć na mniejsze obroty

i wsypać suche składniki.

Utrzeć do połączenia skłądników

(niezbyt długo).

Do wcześniej przygotowanych foremek

na muffinki włożyć ciasto do 2/3 wysokości.

Piec w piekarniku nagrzanym do  180

stopni przez około 15-20 minut.

Zostawić do ostudzenia.

Na krem śmietanę ubić z cukrem

i śmietan fixem, dodać herbatę.

Udekorować babeczki.

Lukier królewski przygotować wg.

instrukcji i na papierze do pieczenia

rysować pajęczyny (dokładna

instrukcja tutaj).

Zostawić- najlepiej na całą noc-

żeby dobrze zastygły.

Ostrożnie zdjąć z papieru i udekorować 

babeczki (najlepiej przed samym podaniem).