Sałatka makaronowa z ogórkiem, suszonymi pomidorami i fetą

Sałatka makaronowa z fetą. Taka

troszkę na grecką nutkę:)

Składniki:

225 g makaronu penne (rurki)

1,5-2 ogórki sałatkowe 

3/4 szklanki suszonych pomidorów w oleju

1/2 szklanki oliwek kalamata (niekoniecznie)

100g sera feta

Składniki na sos:

225g jogurtu greckiego

1 łyżka oleju

2 ząbki czosnku

1 łyżka posiekanego koperku

1 łyżka soku z cytryny

sól, pieprz

Makaron ugotować w osolonej wodzie,

odcedzić i zostawić aż ostygnie. Następnie

wrzucić go do miski i dodać pokrojone

w kostkę ogórki, pokrojone na mniejsze

kawałki  suszone pomidory i w kostkę fetę.

Dodać oliwki. Składniki na sos wymieszać.

Wymieszać z sałatka.