![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRe_VKXfeeBJ8lnBK0QH-HoYHzJcKT6R3KylUHmrPydjjo46reosUffaoSv0l8sBVF3dHItByfA33QnR4YfOCPQA7u05sbf6gIXLyGk10doGSV-SC_Vpoqm9U16mPyEW5yvtLBqFX4iI9/s640/a+risotto.jpg)
Bardzo szybkie danie z ryżem w roli głównej.
Składniki:
250g piersi z
indyka (kurczaka)
300g ryżu
2 pomidory
2 ząbki czosnku
2,5 szklanki
bulionu drobiowego
sól, pieprz, curry
natka pietruszki
1 łyżka masła
Mięso pokroić w małą kostkę. Posolić .
Na patelni rozgrzać masło.
Zrumienić mięso, zdjąć. Na tym samym tłuszczu
podsmażyć (ok. 2 minuty) ryż. Dodać przeciśnięty przez
praskę czosnek oraz obrane ze skóry
i pokrojone pomidory. Całość zalać bulionem.
Doprawić do smaku przyprawą curry,
solą i pieprzem. Dusić ok. 20 minut.
Następnie dodać mięso i dusić jeszcze ok. 10 minut.
Posypać posiekaną natką.
Risotto wykonałam z powodzeniem. Polecam zapracowanym mamom i zaganianym kobietom biznesu, które jednak chciałyby coś ugotować same. Szybko i smacznie.
OdpowiedzUsuń