Strony

27 maj 2014

Czekoladowe cake pops


Moja dzisiejsza propozycja na nadchodzący
 Dzień Dziecka to czekoladowe lizaki cake pops.
Robiłam je jakiś czas temu na urodziny dziecka
i muszę powiedzieć, że miały wzięcie:))

Składniki na ok. 25-28 sztuk:
125 g masła w temp.pokojowej
1/2 szklanki brązowego cukru
2 jajka
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku dopieczenia
30g kakao (1/4 szklanki)

100g kremowego serka w temp. pokojowej
2-3 łyżki cukru pudru

300g czekolady mlecznej
2 łyżeczki  oleju

plastikowe lub drewniane patyczki
kolorowe groszki

Najpierw upiec ciasto. Masło utrzeć z cukrem
na masę. Ucierając dodawać po jednym jajku.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao.
Dodawać po trochu do ucieranej masy.
Ciasto wyłożyć do tortownicy o wymiarze
20 cm i piec w piekarniku nagrzanym do
180 stopni około 30 minut (ja piekłam ok. 20).
Wyjąć i całkowicie ostudzić.
Następnie porwać na kawałki i włożyć do
blendera. Zmiksować aż powstaną okruchy.
Okruchy przełożyć do miski i dodać serek
wcześniej wymieszany z cukrem pudrem. 
Całość dokładnie zagnieść (gdyby wyszło za suche
można dodać troszkę więcej serka).
Z ciasta lepić małe kulki (wielkości 3cm),
Wykładać je na papier do pieczenia,
przykryć folią spożywczą i wstawić do
lodówki na 4 godziny.


Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Dodać do niej olej.
Końcówkę patyczka zanurzyć w czekoladzie i
wbić w kulkę. Odstawić na 30 minut.
Następnie zanurzać kuli w rozpuszczonej
czekoladzie i ozdobić kolorowymi groszkami.
Zostawić w pozycji stojącej aż zastygną (ja
wbijałam je w styropian).


* Przepis pochodzi ze strony Taste. com.au
troszkę zmodyfikowany.
Znajdziecie tam też filmik z przygotowania lizaków.

6 komentarzy:

  1. świetne! zrobi,e moich paskudnikom :)

    OdpowiedzUsuń
  2. muszę spróbować :) super się prezentują i muszą być pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Od dawna się zbieram żeby je zrobić, ale do tej pory jakoś mi się nie udało ;-) Wcale się nie dziwię, że miały wzięcie. Sam abym chętnie zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo oryginalny i efektywny pomysł na słodkie co nieco :D

    OdpowiedzUsuń
  5. zrobione!!! jeszcze kilka za chomikowałam w lodówce bo by pożarli! pyszne!!! dzięki :)

    OdpowiedzUsuń