Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami

Bardzo lekkie, gotowane roladki

z dodatkiem suszonych pomidorów

i bazylii ale myślę, że wszelkie 

kombinacje tego przepisu mile widziane:)

Fajnie wyglądają więc świetnie się

sprawdzą na przyjęciu lub na co dzień

do chleba. 100% mięsa:)

Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka

1 jajo

25 g suszonych pomidorów w oleju

świeże listki bazylii ilość wg. gustu

1 łyżeczka kurkumy

10g pestek słonecznika

sól, pieprz

ulubione zioła

Mięso zmielić w maszynce (można też

oczywiście kupić zmielone). Dodać jajko

i przyprawy. Odłożyć 1/3 mięsa i dodać 

do niego pokrojone suszone pomidory i 

świeże listki bazylii. Do reszty dodać

kurkumę i pestki słonecznika.
 Wymieszać. Rozłożyć folię spożywczą.

Każdą z części mięsa podzielić
na połowę. Połowę mięsa z kurkumą
wyłożyć na folię i uformować prostokąt
o wymiarze ok. 15x20 cm. Na środek wyłożyć
 połowę mięsa z suszonymi pomidorami
tworząc przez środek wałek. Obtoczyć
ten wałek mięsem z kurkumą tworząc
roladkę. Z drugą połową mięsa postąpić
tak samo. Roladki zawinąć w filię i zakręcić.
Końce dokładnie zawiązać. W garnku zagotować
wodę, wrzucić roladki (w folii) i gotować
na niewielkim ogniu przez ok. 20 minut.
Ostudzić i pokroić na plasterki. 

* Przepis po małych modyfikacjch
 pochodzi ze strony
 Smak Zdrowia