Babka makowa

Bardzo wilgotna babka makowa, którą

możemy właściwie upiec zarówno na Boże

Narodzenie jak i na Wielkanoc. 

Składniki:

5 jajek w temp. pokojowej

850g masy makowej z bakaliami

(może być z puszki)

125 g masła roślinnego w temp. pokojowej

1/2 szklanki cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

2 rozgniecione gozdziki

polewa czekoladowa

bakalie do dekoracji (u mnie skórka

z pomarańczy i limonki)

Oddzielić białka od żółtek

Masło utrzeć z cukrem pudrem na masę.

Dodawać po jednym żółtku.

Następnie dodawać po trochu masę makową.

Dodać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy:

cynamon, gałkę i gozdziki. Białka ubić na sztywną

pianę i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.

Przełożyć do dużej formy babkowej i piec

w 180 stopniach ok. 50 minut.

Babkę ostudzić i polać polewą czekoladową.

Udekorować bakaliami.