Ryba po grecku

Nie wiem jak to jest u Was ale u mnie

na stole w Święta nie może zabraknąć

ryby po grecku. Aż dziwne, że przepisu

nie było jeszcze na blogu:)

Składniki:

1 kg filetów z ryby np. dorsza

4 marchewki

2 pietruszki

3 cebule

kawałeczek selera

1 koncentrat pomidorowy 80g

sól, pieprz

cukier

sok z cytryny

Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na

tarce o grubych oczkach. Do rondla

wlać troszkę oleju. Wrzucić cebule i

ją zaszklić. Dodać resztę warzyw.

Smażyć aż warzywa trochę zmiękną.

Wlać 1-1,5 szklanki wody i gotować

aż warzywa będą całkiem miękkie.

Dodać koncentrat pomidorowy oraz 

przyprawy. Rybę przyprawić i 

usmażyć na patelni  na oleju.

Podawać z warzywami.