Strony

7 kwi 2014

Sałata z miodowo-musztardowym kurczakiem


Kolejna sałatka z typu tych lekkich.
Ta jest z kurczakiem, pomidorkami i
chrupiącymi grzankami czyli smacznie,
zdrowo i kolorowo:)

Składniki dla 4 osób:
1 podwójna pierś z kurczaka
ok. 30 sztuk pomidorków koktajlowych
2 łyżki płynnego miody
1 łyżka musztardy dijon
miks sałat ok. 200g
grzanki z ok 4 kromek chleba

Składniki na dressing:
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz

Kurczaka podzielić na 4 kotlety.
W miseczce zmieszać miód i musztardę.
Dodać sól i pieprz. Włożyć kotlety i wymieszać
 w marynacie. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Wyjąć i usmażyć na patelni grillowej. Ostudzić.
Sałaty wymieszać z przekrojonymi na pół pomidorkami.
Sałatki wyłożyć na 4 talerze. Kurczaka pokroić 
na plasterki i ułożyć na wierzchu sałatki.
Skropić dressingiem (wszystkie składniki wcześniej
zmieszać). Posypać grzankami i podawać od razu.

3 komentarze:

  1. Cieszę się, że trafiłam na Twój blog przypadkiem, bo jest dla mnie skarbnicą nowych przepisów, które idealnie wstrzelają się w mój gust kulinarny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę i zapraszam częściej:)

      Usuń