Strony

14 lis 2012

Galaretki w cukrze


Kto pamięta jeszcze galaretki w cukrze?
Ja pamiętam jak zajadałam się 
nimi w dzieciństwie:)
Postanowiła zrobić takie domowym
sposobem i muszę przyznać wyszły pyszne
chociaż o ilości cukru wolę nie myśleć.
Zrobiłam w dwóch wersjach.
Pierwsza wykonałam z przepisu.
który znalazłam na tej stronie a
druga to jej mała modyfikacja.

Składniki:
1 szklanka soku jabłkowego
1 szklanka cukru (ja dałam 3/4)
1 opakowanie galaretki czerwonej lub zielonej
1 łyżeczka żelatyny
1-2 łyżki soku z cytryny

W garnuszku zmieszać wszystkie składniki.
Wstawić na gaz i podgrzewać na małym
ogniu ciągle mieszając.
Zagotować i gotować 1 minutę.
Masę (strasznie się klei:) wlać do 
pojemniczka (wielkość zależy od tego jaką
chcemy mieć galaretkę niższą czy wyższą).*
Ostudzić i wstawić na noc do lodówki.
Rano wyjąć i nożem pokroić galaretki
na kwadraty (nóż najlepiej 
 wcześniej zanurzyć we wrzątku).
Każdą galaretkę obtoczyć w cukrze.
Zostawić w temperaturze pokojowej 
aż cukier przyschnie.

*ja masę wlałam do kwadratowych
foremek w których przygotowuje się lód.


Galaretki pomarańczowe

 Składniki:
1 szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1/2 szklanki cukru
1 galaretka pomarańczowa
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki soku z cytryny


Galaretki przygotować wg. pierwszej instrukcji.
Wychodzą tak samo dobre chociaż mam
wrażenie, że nieco mniej stabilne.


20 komentarzy:

  1. Twój blog jest u mnie wśród "ulubionych" i odkąd go znalazłam nie ma dnia żebym go nie odwiedziła. Podoba mi się częstotliwość wpisów, zdjęcia oraz oczywiście przepisy. Należę do osób które nie gotują z receptur, ale chętnie czerpie pomysły i inspiracje z Twojego bloga. Cieszę się że powstał :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo miło mi to czytać. Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Pomarańczowe to mój zdecydowany faworyt :-)
    A wiesz, że niedawno biegałam po sklepach w poszukiwaniu takich galaretek w kształcie plasterka pomarańczy i...znalazłam :-) (to efekt moich codziennych zachcianek :-)).
    I jaka byłam zadowolona! Smak prawie ten sam, choć z tego co pamiętam, te nasze galaretki z dzieciństwa nie były na agarze, ale co tam :-)
    Z chęcią wypróbuję Twój przepis! Dziękuję :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też takie uwielbiam ale przyznam szczerze, że dawno nie jadłam.

      Usuń
  3. fantastyczny pomysł! przypomniało mi się dzieciństwo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. nie spodziewałam się, że te galaretki powstają z soku, coś fenomenalnego, muszą być przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny pomysł! Muszę takie zrobić, przypominają mi dzieciństwo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetny pomysł, muszę koniecznie spróbować

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności! I jakie cudne. Te kolory... :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Piekne!!!mi nie tylko przypominaja dziecinstwo,mi przypominaja Polske:)) za kazdym razem jak jestem w Polsce kupuje sobie galaretki w cukrza a potem zajadam sie nimi ,oj jakie one sa pyszne!!!dzieki za ten przepis!

    OdpowiedzUsuń
  9. Robiłam dzisiaj te galaretki - osobiście nie jadam słodyczy, ale dzieciaki spałaszowały wszystkie i chcą jeszcze- więc muszą być dobrutkie. Małgosia M.

    OdpowiedzUsuń
  10. śliczne, też kiedyś podobne robiłam i od tej pory uwielbiam takie domowe galaretki

    OdpowiedzUsuń
  11. świetny pomysł, dziękuję za przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Gotować żelatynę? żelatyna , ta w galaretce również, po zagotowaniu traci właściwości żelujące. W podanych składnikach nie ma nic, co wymagałoby gotowania, moim zdaniem, wystarczy wszystko podgżać żeby wszystko się rozpuściło i połączyło. I NIE gotować żelatyny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam pytanie wypróbowałaś/eś przepis? Jeśli nie to najpierw wypróbuj a pózniej komentuj.

      Usuń
  13. Ja zrobiłam tylko trochę mi nie wyszło... Mianowicie obtoczyłam galaretki w cukrze i po ok. minucie cukier się roztopił... Co można zrobić, żeby on przysechł???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój też się rozpuścił 😕

      Usuń