Zawijaski z ogórkowym farszem

Znowu danie z mięsa drobiowego.

Jak nie trudno się domyślić drób lubię
 najbardziej:)) Dzisiaj zawijaski z farszem
 z ogórka i żółtego sera.

Składniki:
2 piersi z kurczaka
musztarda
sól, pierz

Składniki na farsz:
10dag żółtego sera  
3-4 ogórki kiszone

Składniki na
panierkę:
1 jajko
bułka tarta

Każdą pierś podzielić na dwa kotlety.
Mają powstać cztery. Rozbić tłuczkiem.
Posypać solą i lekko pieprzem.
Posmarować z jednej strony musztardą.
Ser żółty i ogórki zetrzeć
na tarce o grubych oczkach.
Wymieszać razem.
Nakładać farsz na środek mięsa.
Zwijać w roladkę,spiąć wykałaczką.
Panierować w jajku i bułce tartej.
Smażyć na złoty kolor.