Ciastka francuskie ze szpinakiem

Kolejna propozycja na
przekąskę do barszczyku
z ciasta francuskiego. Tym razem z farszem
szpinakowo-serowym.

Składniki
na 4-5 sztuk:
1 opakowanie ciasta francuskiego
( u mnie świeże-275g)

Składniki
na farsz:
ok.150-200g mrożonego szpinaku
ok.100g twarogu półtłustego
2 ząbki czosnku
sól, pieprzJeśli mamy ciasto francuskie
trzeba je odmrozić.
Najpierw przygotować farsz.
Szpinak rozmrozić.
Włożyć na patelnię i smażyć do czasu
aż odparuje cała woda.
Dodać przeciśnięty czosnek
oraz sól i pieprz.
Skruszyć biały ser i
dodać do szpinaku.Chwilkę razem przesmażyć.
Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Ciasto przeciąć wzdłuż na dwie równe części.
Następnie na 8 -10 prostokątów.Cztery prostokąty naciąć
w 3-4 miejscach.
Na resztę wyłożyć farsz.

Brzegi ciasta posmarować wodą.
Nałożyć ponacinane prostokąty
na te z farszem.
Mocno zlepić brzegi.
Każde ciastko posmarować żółtkiem
zmieszanym z 1 łyżką mleka lub wody.
Piec ok. 15 minut w 190 stopniach.