Strony

11 kwi 2011

Pizza na razowym cieście


Nieco zdrowsza odmiana pizzy. O ile pizza w ogóle
może być zdrowa:))

Moje dziecko stwierdziło,

że woli na tradycyjnym cieście.

Reszcie rodzinki
bardzo smakowała.


Składniki
na ciasto
ok. 30cm:
120g mąki razowej
120g mąki pszennej

1 łyżeczka suchych drożdży

1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy 150ml ciepłej wody
Składniki
na dodatki do pizzy:
sos pomidorowy
oregano
i tu dowolność
wędlina

papryka
szczypiorek

ser mozzarella
lub
szynka
ananas
kukurydza

ser mozzarella itp.

Do miski wsypać mąki.
Dodać drożdże.
Następnie sól, oliwę i wodę.

Składniki wymieszać
a następnie
zagnieść elastyczne
ciasto (ok. 10 minut).
Przykryć i odstawić w

ciepłe miejsce na ok. 1h.
Gdy ciasto wyrośnie
należy
je rozwałkować.
Posmarować sosem.

Nałożyć wybrane składniki.
Na wierzchu poukładać mozzarellę.

Piec w nagrzanym do 200 stopni
piekarniku
ok. 20 minut.

2 komentarze:

  1. też często robię na razowym cieście , by przemycić mały zdrowszy akcent;)

    OdpowiedzUsuń