Wakacje,lato i las.A w tym lesie jagody:)
A z tymi jagodami muffiny owsiane.
Zapraszam:)
Składniki na 16-18 sztuk:
1 szklanka płatków owsianych ( u mnie górskie)
1 szklanka soku pomarańczowego
1 szklanka oleju
2 duże jajka
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki jagód
Płatki owsiane wsypać do miski i zalać sokiem.
Zostawić na około 15 minut aż wchłoną sok.
Następnie dodać do miski jajka i olej.
W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek
do pieczenia oraz sodę i cukier. Do miski z suchymi składnikami
dodać wymieszane produkty z płatkami owsianymi.
dodać wymieszane produkty z płatkami owsianymi.
Wymieszać łyżką tylko do nawilżenia składników
czyli szybko i niedbale:)Dodać jagody i delikatnie wmieszać je w ciasto.
Ciasto nałożyć do papilotek i piec w 190 stopniach około 25 minut.
pycha:)
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie :) No i samo zdrowie - jagódki mają mnóstwo witaminek, a olej jest zdrowszy od masła - rzepakowy ma sporo kwasów omega-3 no i też witamin - E, A i K :) Uwielbiam wypieki na oleju!
OdpowiedzUsuńBabeczki z jagodami są zawsze pyszne!
OdpowiedzUsuńZdecydowanie moi ulubieńcy ! Czekam jeszcze na obniżkę cen jagód "na studencką kieszeń" i sama zabieram się za podobne wypieki :)
OdpowiedzUsuńPiękne! Muszę zrobić jakieś muffiny z jagodami!
OdpowiedzUsuńW lesie jest ich mnóstwo ! ;)
oj oj muszę spróbować koniecznie !!
OdpowiedzUsuńpyszniaste! uwielbiam muffiny z jagodami :)
OdpowiedzUsuńale pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńPolecam przepis ;) muffiny wyrastaja, sa lekko wilgotne i puszyste. Super mniam jak mowi moja trzyletnia corka ;)
OdpowiedzUsuńCieszę się, że smakowały:)
Usuń