Batoniki musli bez pieczenia

Nie wiem jak Wy ale jak tak zupełnie bez czegoś słodkiego

obejść się nie mogę.Zrobiłam zatem coś słodkiego ale takiego
 ciut zdrowszego bo z dodatkiem płatków owsianych i bakalii.

Przepis z tej strony (nieco zmieniony).

Składniki na 12 batoników:

230g płatków owsianych grubych (np. górskich)

80g płatków migdałowych

1/3 szklanki miodu

56 g masła

50g brązowego cukru

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

szczypta soli

3/4 szklanki pokrojonych bakalii

(ja dałam żurawinę i morele)

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.Na blaszkę wyłożoną papierem wyłożyć

płatki owsiane i migdałowe.Piec je ok. 5-7 minut aż się zrumienią.

Przełożyć do miski.Do garnuszka włożyć masło, miód, cukier,

ekstrakt i sól.Gotować na średnim ogniu aż cukier całkowicie się rozpuści.

Wlać do miski z płatkami.Dokładnie wymieszać i dodać bakalie.
Całość przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia o
wymiarach 20x20 cm.Za pomocą np. dna szklanki ucisnąć całą masę.

Zostawić aż ostygnie i wstawić do lodówki na około
dwie godziny.Wyjąć z lodówki i pokroić na

 12 batoników.Można je przetrzymywać do tygodnia
 zamknięte w puszce i umieszczone w lodówce.