Sałatka jarzynowa z kukurydzą

Witam po Świętach i zaczynam podawać 

przepisy na poświąteczne dania, które

zagościły u mnie w tym roku na stole.

Na pierwszy rzut idzie sałatka jarzynowa

z przepisu mojej teściowej. Robiona jest 

troszkę inaczej bo z dodatkiem pora,

kukurydzy i czerwonej papryki.

Składniki:

 3-4 duże marchewki
2 pietruszki
4 jaja
kawałeczek pora

mała puszka kukurydzy
3 ogórki kiszone
1 kwaśne jabłko
pół czerwonej papryki
szczypiorek
majonez
sól, pieprz

 Marchewki, pietruszki oraz jaja ugotować.

Warzywa  i jajka oddzielnie. Ostudzić i obrać. 

Następnie pokroić w drobną kostkę.
Ogórki kiszone obrać, pokroić w kosteczkę i odcisnąć 

z nadmiaru kwasu. Por, jabłko i paprykę podobnie jak resztę 

pokroić drobniutko. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki

 wraz z kukurydzą wymieszać. Dodać majonez i doprawić

 do smaku solą i pieprzem.