Biszkopciki

Przepis dla najmłodszych.

Domowej roboty biszkopciki. 

Moje w świątecznym wydaniu bo

jako prezent dla 10-cio 

miesięcznego malucha:)

Składniki:

4 jajka
100 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
100 g mąki pszennej

Oddzielić białka od żółtek.

 Żółtka dobrze utrzeć z cukrami

 (na gęstą, jasną masę).
Wymieszać delikatnie z ubitymi na 

sztywno białkami i przesianą mąką.
Nakładać łyżeczką na wyłożoną

papierem do pieczenia blaszkę,

 formując okrągłe ciasteczka.

       Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku

 przez ok. 10 minut (na złoty kolor).
              Po upieczeniu zdejmować łopatką i zostawić do

                     ostygnięcia (nie kłaść jeden na drugi, bo się posklejają).

                Biszkopciki zostawić na całą noc bez przykrycia

                    żeby trochę przyschły. Potem schować w pudełko.

                                                

                      *Ponieważ ciasteczka nie wychodzą idealni równe           

           swoje przycięłam za pomocą okrągłej foremki.