Placuszki owsiane z jabłkiem

Kolejne placuszki na blogu.

Tym razem z jabłkami i dodatkiem

płatków owsianych. 

Składniki:

400 ml maślanki naturalnej

2 jajka

2 łyżki brązowego cukru

1/3 szklani płatków owsianych

błyskawicznych lub mąki owsianej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki sody

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 i 1/3 szklanki mąki

1 duże lub 2 mniejsze jabłka

W misce zmieszać maślankę, jajka i cukier.

Dodać płatki owsiane i cynamon. Wymieszać.

W drugiej wymieszać mąkę, proszek i sodę.

Dodać suche składniki  do mokrych.

Wymieszać tylko do nawilżenia składników.

Jabłka obrać i pokroić na kawałki. Dodać

do ciasta i lekko wymieszać. Na patelni

rozgrzać olej. Wykładać po 2 łyżki ciasta

na jednego placka. Smażyć z dwóch

stron na złoty kolor.

*Z podanej porcji wyszło mi

12 placuszków.