Pralinki czekoladowe z nadzieniem kawowym

Dzisiaj propozycja na Święta a nawet na 

świąteczny prezent. Myślę, że takie słodkie

pudełeczko z własne roboty czekoladkami

zadowoli niejednego łasucha:) Na początek

 pralinki z nadzieniem kawowym.

Składniki na ok. 16 sztuk:

150g czekolady gorzkiej

Składniki na nadzienie:

40g czekolady mlecznej

2 łyżki gorącej wody

2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

 2 czubate łyżki masła

Najpierw przygotować nadzienie.

Masło i czekoladę rozpuścić w 

garnuszku na małym gazie. Zdjąć.

Kawę rozpuścić w gorącej wodzie.

Dodać do garnuszka i dokładnie

wymieszać. Masę przelać do foliowego

woreczka lub worka cukierniczego.

Wstawić do lodówki. 100 g czekolady

rozpuścić w kąpieli wodnej uważając

żeby czekolada nie osiągnęła zbyt

wysokiej temperatury (tak do 50 stopni).

Zdjąć z gazu i dodać resztę czekolady.

Rozpuścić ja i dokładnie całość wymieszać.

Za pomocą pędzelka wysmarować 

boki każdej czekoladki cienką warstwą

czekolady. Wstawić do zamrażalnika na 

kilka minut aż stwardnieje. Nałożyć drugą

warstwę czekolady. Wstawić ponownie do

zamrażalnika aż stwardnieje. Nie może być

żadnych "prześwitów", czekolada musi 

dokładnie pokrywać dno i ścianki.

Napełnić pralinki nadzieniem odcinając

róg woreczka. Resztą czekolady napełnić

czekoladki do końca -można łyżeczką. 

Wstawić do lodówki aż czekolada dokładnie

stwardnieje. Wyjmować ostrożnie .

Pralinki kawowe, kokosowe, cytrynowe- zgodnie ze wskazówkami zegara

*Przepis na pralinki cytrynowe znajdziecie TU
** Na podstawie przepisu TU.