O tym, że istnieje coś takiego jak majonez
z kalafiora dowiedziałam się niedawno
od znajomej. Odszukałam w necie przepis
i voila jest. W towarzystwie jajek:)
Nie spodziewajcie się identycznego
smaku bo to niemożliwe ale jest na prawdę
świetną zdrowszą alternatywą:)
Składniki:
1/2 niewielkiego kalafiora
10 łyżek oleju
2 płaskie łyżki musztardy
1/2 łyżeczki estragonu
sól, pieprz
sok z cytryny
Kalafiora ugotować na parze lub w wodzie.
Ostudzić i zmiksować blenderem razem
z musztardą i olejem. Doprawić solą, pieprzem,
estragonem i sokiem z cytryny. Używamy go
jak zwykłego majonezu.
*Przepis pochodzi ze strony vegelicious.
A to ci dopiero pomysł:)chętnie zrobię na spróbowanie:)
OdpowiedzUsuńwygląda fantastycznie na tych jajach:)
OdpowiedzUsuńZa zwykłym majonezem jakoś nie przepadam, ale nad tym zdecydowanie pomyślę... To może być dla mnie alternatywa.
OdpowiedzUsuń