Ciasto z kawą inką

Dzisiaj bardzo stary przepis

na ciasto z dodatkiem kawy zbożowej.

Znalazłam go w przepisach mamy

i bardzo mnie zaciekawił.

Nie było wyjścia musiałam upiec.

Z wyglądu i konsystencji przypomina

piernik ale smakowo to już coś

zupełnie innego:))))

Składniki na 

blaszkę 12x30cm:

2 jajka

3/4  szklanki cukru

3 łyżki oleju

1 szklanka mleka

3 szklanki mąki

3 łyżki kawy zbożowej

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

zapach rumowy

3 łyżki dżemu (ja użyłam powideł)

polewa czekoladowa

Jajka utrzeć z cukrem na masę.

Dodać olej.

W misce zmieszać mąkę, kawę i proszek.

Dodawać na zmianę z mlekiem do

ucieranej masy.

Na końcu dodać aromat i dżem.

Włożyć do foremki (ciasto wychodzi gęste)

i piec w nagrzanym do 180 stopni

piekarniku przez około 40 minut.

Gdy ostygnie polać polewą.