Schab po azjatycku

Czasem mi się wydaje, że jestem

 mistrzynią szybkich obiadów:)

Tym razem właśnie pomysł

na szybki obiad po azjatycku:)

Przepis pochodzi z "Twój

przepis na zdrowie"

Składniki dla 4 osób:

1/2 kg schabu

1 łyżeczka chińskiej przyprawy-

-5 smaków

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki świeżego imbiru

1 mała cebula

1 czerwona papryka

1 zielona papryka

20dag grochu cukrowego

3 łyżki oliwy

Schab pokroić w cienkie plasterki

i jeśli są bardzo duże to każdy jeszcze na pół.

Posypać przyprawą i odstawić do lodówwki

na około 30 minut.

Na patelni (najlepiej w woku) rozgrzać 1 łyżkę oliwy.

Wrzucać mięso partiami i smażyć na złoty kolor.

Zdjąć z patelni i wlać resztę oliwy, wrzucić przeciśnięty 

czosnek, starty imbir oraz pokrojoną w plastry cebulę.

Smażyć przez chwilkę i dodać pokrojone w paski

papryki oraz przekrojony w połowie groch cukrowy.

Smażyć ok. 4-5 minut aż warzywa będą miękkie

ale nadal pozostaną chrupiące.

Włożyć mięso z powrotem na patelnię 

i smażyć całość jeszcze 1-2 minuty.

Podawać z ryżem.