Zapiekanka a la Strogonow

Dawno nie było zapiekanki

więc dzisiaj będzie:)

Zapiekanka a la Strogonow dla 

wszystkich miłośników tego dania:)

Przepis pochodzi z gazety

Smacznego z 1997 roku.

Składniki dla 4 osób:

1/2 kg mięsa wołowego

(na gulasz)

250g pieczarek

1 duża cebula

250ml śmietany kremówki

ok.100g żółtego sera

1 łyżka mąki

3 spore ogórki konserwowe

(jak małe to 6 szt.)

natka pietruszki

Mięso pokroić na cienkie paski.

Na patelnię wlać troszkę oleju,

wrzucić mięso i smażyć 5-10 minut.

Dodać pokrojone na paski pieczarki

i pokrojoną na pół krążki cebulę.

Smażyć chwilkę razem i oprószyć mąką.

Całość zalać śmietaną i zagotować.

Na końcu dodać pokrojone na paski ogórki.

Doprawić solą i pieprzem.

Przełożyć do naczynia żaroodpornego

i posypać startym żółtym serem.

 Zapiekać ok. 20 minut w 200 stopniach.

Po upieczeniu posypać natką pietruszki.