Idealny na upały bułgarski
chłodnik Tarator czyli
jogurt, ogórki i koperek:)
Składniki dla 2-3 osób:
600 ml jogurtu bałkańskiego
450g ogórków
2 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
koperek
orzechy włoskie do
posypania wierzchu
Ogórki obrać, przekroić na pół
i za pomocą łyżeczki wydłubać pestki.
Pokroić w kostkę. Wymieszać je z
jogurtem, posiekanym czosnkiem i olejem.
Dodać sól, pieprz i posiekany koperek.
Całość dokładnie wymieszać i
schłodzić w lodówce. Chłodnik
podawać posypany pokrojonymi orzechami.
bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuń