Ciasto makowe na kruchym spodzie

Zaległy przepis jeszcze ze Świąt. 
Ciasto makowe z uroczą kratką na wierzchu:))
Przepis z gazetki "Przysmaki".

Składniki na ciasto:  
300g mąki
200g masła
100g cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki śmietany 
 szczypta soli

Składniki na masę makową: 
250g maku
100g cukru pudru
3 łyżki miodu
2 łyżki masła
1 łyżka wiórków kokosowych
2 łyżki rodzynek
2 białka

Z podanych składników zagnieść kruche ciasto.
Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
Mak opłukać, zalać wrzątkiem i gotować 20 minut.
Odcedzić i zmielić trzy razy.  
W garnuszku rozpuścić masło.
 Dodać mak, cukier, miód,
wiórki kokosowe i rodzynki.
Smażyć przez 15 minut ciągle mieszając.
Białka ubić na sztywno.
Dodawać po łyżce do masy makowej.
Delikatnie wymieszać.
Foremkę 24x30cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Z lodówki wyjąć ciasto.
1/4 ciasta odłożyć, resztę rozwałkować
i wyłożyć na dno blaszki.
Podpiec je w 180 stopniach ok. 20 minut.
Wyjąć z piekarnika i włożyć masę makową.
Z reszty ciasta uformować paseczki
i ułożyć na wierzchu ciasta.Piec dalej jeszcze ok. 25 minut.