Makaron ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Uwielbiam wszystkie składniki, które znalazły 

się w tej miseczce więc było pewne, że całość

będzie mi smakowała. Tak też się stało:)

Składniki:

200g makaronu Tagliatelle 

100g mrożonego rozdrobnionego szpinaku

150g sera feta

60g suszonych pomidorów w oleju

50g czarnych oliwek ( u mnie bez)

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

świeża bazylia

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Odcedzić i ostudzić. Szpinak rozmrozić na patelni

i odparować całą wodę. Dodać 100g sera feta.

Lekko rozgnieść go widelcem i smażyć do

uzyskania jednolitej masy. Pod koniec dodać 

przeciśnięty przez praskę czosnek.

Do makarony dodać  pokrojone w plasterki oliwki,

pokrojone na mniejsze kawałki pomidory,

resztę pokrojonego w kostkę sera feta.

Na końcu dodać szpinak z fetą (letni) oraz wlać

troszkę oleju z suszonych pomidorów. Całość

wymieszać, doprawić i udekorować bazylią.

Można zjeść jako danie kolacyjne 

 lub serwować jako sałatkę.

*Przepis pochodzi z gazety Smacznego!