Smalec wegański

Czy przyszło by Wam do głowy, że istnieje

coś takiego jak s m a l e c  w e g a ń s k i?

Znalazłam ten przepis i musiałam wypróbować:)

Wyszedł niespodziewanie dobry jak na 

smalec bez grama tłuszczu zwierzęcego:)

Składniki na 1 słoiczek:

1 szklanka ugotowanej białej fasoli

(lub 1 puszka białej fasoli)

1 średniej wielkości cebula

1 średniej wielkości jabłko

2 ząbki czosnku 

 1/2 szklanki oleju roślinnego

3 łyżki granulatu sojowego (u mnie bez)

sól, pieprz

1 łyżeczka suszonego majeranku

Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę.

Jabłko umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Do garnuszka wlać olej. Wrzucić jabłko i cebulę.

Smażyć ok. 5 minut. Dodać posiekany czosnek

i granulat sojowy. Fasolę zmiksować na pastę

dodając 2 łyżki zimnej wody. Fasolę wymieszać z cebulą 

i jabłkiem. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.

*Przepis pochodzi z bloga Wegan Nerd.