Przygotowania do Świąt
ruszyły już pewnie u
większości z Was.
U mnie też:)
Ażeby zbytnio się od
nich nie odrywać proponuję
dzisiaj coś na szybki obiad.
Składniki dla 2-3 osób:
1 pierś z kurczaka
2oog startej na tarce o
grubych oczkach marchewki
100g pieczarek
1 cebula
1 puszka pomidorów
lub przecier pomidorowy (240g)
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz
natka pietruszki
Mięso pokroić w kostkę.
Pieczarki pokroić w plastry,
cebulę w talarki.
Pokrojone mięso podsmażyć
na oleju na rumiano.
Dodać cebulę i pieczarki .
Smażyć przez chwilę.
Dodać marchewkę i posiekany czosnek.
Smażyć wszystko razem jeszcze
przez ok. 3 minuty.
Dodać pomidory lub przecier.
Przykryć i dusić ok. 20 minut.
Doprawić solą i pieprzem.
Posypać natką.
czasem robię bardzo podobnego kurczaczka;)
OdpowiedzUsuń