Pizza na razowym cieście

Nieco zdrowsza odmiana pizzy. O ile pizza w ogóle
może być zdrowa:))
Moje dziecko stwierdziło,
że woli na tradycyjnym cieście.
Reszcie rodzinki
bardzo smakowała.

Składniki
na ciasto ok. 30cm:
120g mąki razowej
120g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy 150ml ciepłej wody
Składniki
na dodatki do pizzy: sos pomidorowy
oregano
i tu dowolność
wędlina
papryka
szczypiorek
ser mozzarella
lub
szynka
ananas
kukurydza
ser mozzarella itp.

Do miski wsypać mąki.
Dodać drożdże.
Następnie sól, oliwę i wodę.
Składniki wymieszać a następnie
zagnieść elastyczne ciasto (ok. 10 minut).
Przykryć i odstawić w
ciepłe miejsce na ok. 1h.
Gdy ciasto wyrośnie
należy je rozwałkować.
Posmarować sosem.
Nałożyć wybrane składniki.
Na wierzchu poukładać mozzarellę.
Piec w nagrzanym do 200 stopni
piekarniku ok. 20 minut.