Czarny makaron z tuńczykiem, cukinią i marchewką

Bardzo proste danie z czarnym makaronem a 

dlaczego czarny bo barwiony atramentem z 

kałamarnicy lub mątwy. Często podaje się go

 z owocami morza a u mnie z tuńczykiem:)

Składniki dla ok. 3 osób:

250g czarnego makaronu

1 mała cukinia

1 mała marchewka

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

sól, pieprz

Makaron ugotować zgodnie z przepisem

umieszczonym na opakowaniu.

Cukinię obrać i pokroić na pół plasterki,

marchewkę na paski. Na patelni rozgrzać

troszkę oleju. wrzucić marchewkę i cukinię.

Smażyć kilka minut aż zmiękną ale nadal

będą chrupiące. Dodać odsączone kawałki

tuńczyka i doprawić solą i pieprzem.

Na końcu dodać makaron. Wymieszać.