Rogaliki krucho-drożdżowe

Dzisiaj przepis ze starego zeszytu mojej mamy.

Nie wiem czy mama je kiedyś piekła ale

u mnie będzie na pewno powtórka:)

Składniki na ok. 40 sztuk:

3 szklanki mąki pszennej
250g masła roślinnego
1 żółtko
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
3 dag świeżych drożdży
2 łyżki cukru

1 białko+ok.1/2 szklanki cukru

powidła lub dżem (smak dowolny)

 Drożdże wkruszyć do mąki i wymieszać. 

Dodać resztę składników. Wszystko razem zagnieść.

 Następnie rozwałkować na okrągły placek

 i pokroić go na osiem części.

Na każdą nałożyć po łyżeczce powideł lub dżemu,

 zwinąć rogaliki. Wierzch smarować 

białkiem i maczać w cukrze. 

Piec w 180 stopniach przez ok. 15 minut.