Mielone drobiowe w
trochę innym
wydaniu bo z dodatkiem
śmietany i masła.
Składniki na ok.6 szt.:1 pierś z kurczaka (40-50dag)
1 czerstwa bułka (można dodać bułkę tartą w zamian)
1 mała cebula
40g miękkiego masła
1 żółtko
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
sól, pieprz
bułka tarta do obtoczenia
Mięso zmielić razem z cebulą
i namoczoną w mleku i odciśniętą bułką.
Dodać śmietanę, masło,
żółtko i przyprawy.
Dokładnie wyrobić masę.
Formować kotleciki, obtaczać w
bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz