Strony

16 maj 2011

Kotlety mielone z drobiu



Mielone drobiowe
w
trochę innym
wydaniu
bo z dodatkiem
śmietany i masła.


Składniki na ok.6 szt.:1 pierś z kurczaka (40-50dag)
1 czerstwa bułka (można dodać bułkę tartą w zamian)
1 mała cebula
40g miękkiego masła
1 żółtko
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
sól, pieprz

bułka tarta do obtoczenia


Mięso zmielić razem z cebulą
i
namoczoną w mleku i odciśniętą bułką.
Dodać śmietanę, masło,
żółtko
i przyprawy.
Dokładnie wyrobić masę.
Formować kotleciki, obtaczać w
bułce tartej
i smażyć na złoty kolor.

1 komentarz:

  1. Cudowny blog, wszytsko wygląda bardzo apetycznie!
    zapraszamy do siebie, mam nadzieje że znajdziesz u nas wiele ciekawych porad i inspiracji
    I niech nazwa Was nie zmyli, młoda mama też może dobrze gotować ;)
    www.aktywnemacierzynstwo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń