Muffinki czekoladowe z lukrem

Wiem, że w poprzednim poście
pisałam, że ze słodyczami koniec
ale mam coś na usprawiedliwienie.
Piekłam je na grilla do znajomych:))
Lekkie, mocno czekoladowe
z pysznym lukrem na wierzchu.
Podbiły wiele serc:)))

Składniki na 12 sztuk:

Składniki suche:
200g mąki
60g kakao
200g cukru
1 łyżeczka proszku
do pieczenia

Składniki mokre:
2 łyżki oleju
2 jajka
1 szklanka maślanki

Składniki na lukier:
100g cukru pudru
2 łyżki kakao
2-3 łyżki ciepłej wody

W pierwszej misce zmieszać
wszystkie składniki suche.
W drugiej ubić składniki mokre.
Wlać mokre składniki do suchych.
Szybko wymieszać tylko do nawilżenia
suchych składników.
Ciasto nałożyć do foremek
wyłożonych papilotkami.
Piec w nagrzanym do 180 stopni
piekarniku przez ok. 20 minut.
Odstawić do wystudzenia.
Utrzeć składniki na lukier.
Polukrować każdą muffinkę.