Domowy kisiel truskawkowy

U mnie od wczoraj truskawkowy zawrót głowy.

Przywiozłam z działki trochę truskawek

i przerabiam na zapasy zimowe:)

Jest już kompot, frużelina i dżem.

A z reszty zrobiłam taki szybki

i bardzo prosty kisiel truskawkowy.

Nie ma to jak domowy:))

Składniki dla ok. 5 osób:

1/2 kg truskawek

4 łyżki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Truskawki umyć i usunąć szypułki.

Następnie zmiksować blenderem.

Wlać do garnka i dodać cukier.

Wlać też 2,5 szklanki gorącej wody.

Wstawić na gaz i zagotować.

Mąkę rozmieszać w małej ilości zimnej wody.

Wlać na wrzątek i mieszać aż kisiel zgęstnieje.