Surówka z kalarepą

Przyznam się, że kalarepę odkryłam

dopiero jakiś czas temu. To znaczy

znałam to warzywo ale jakoś tak

nie pojawiało się w mojej kuchni.

Ale teraz to się zmieniło i na pewno 

pojawi się jeszcze więcej przepisów

z tym smacznym warzywem:)

Składniki:

1 średnia kalarepa

3 średnie marchewki

1 jabłko

pęczek szczypiorku

4 średnie rzodkiewki

Składniki na sos:

2 łyżki oleju

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka octu jabłkowego

sól, pierz

Kalarepę, marchewkę, jabłko i rzodkiewki 

zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek

posiekać. Składniki na sos zmieszać i polać surówkę.