Placuszki z serka wiejskiego

Nie da się ukryć, że bardzo

lubimy wszelkiego rodzaju placuszki.

Największym ich fanem jest mój

nastoletni syn. Te z serkiem wiejskim

robiłam po raz pierwszy a i tak

zniknęły w oka mgnieniu:)

Składniki:

250g serka wiejskiego

3 jajka

 2 łyżeczki miodu

1/2 szklanki mąki -plus minus- 1-2 łyżki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka, serek wiejski i miód zmieszać.

W drugim naczyniu zmieszać mąkę z

proszkiem do pieczenia. Dodać 

suche składniki do mokrych i wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i wkładać po 1 łyżce

ciasta na 1 placek. Smażyć na złoty kolor.

 Podawać z owocami sezonowymi.

*z podanej porcji wyszło

mi 13 placuszków.