Omlet ryżowy

Idealne danie na gorący dzień.

Bardzo szybki omlet ryżowy,

który możemy zaserwować

na ciepłą kolację lub nawet obiad:)

Obowiązkowo z pomidorkiem:))

Składniki na 1 duży

lub dwa mniejsze omlety:

3/4 szklanki surowego ryżu
15-20 dag żółtego sera
2 jaja
sól, pieprz
bazylia lub inne zioła
1 łyżka masła

Dodatki wg. gustu np.

czerwona papryka
szczypiorek
kukurydza lub groszek
natka pietruszki

lub inne

pomidor

Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić (można 

też wykorzystać ryż pozostały z np. obiadu).

Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Jaja rozbić, wymieszać z ryżem, 

pokrojonymi dodatkami i żółtym serem.
Doprawić solą, pieprzem i bazylia.
Na patelni rozgrzać masło.
Wyłożyć masę ryżową.
Smażyć na małym ogniu.

do zupełnego ścięcia się masy.
Gdy omlet się usmaży ułożyć 

nim plasterki pomidora.
Posypać natką pietruszki.