Omlet z jabłkami

Dostałam od mamy trochę jabłek

z ogrodu (papierówek) i zostało

mi kilka (resztę już przetworzyłam:)

więc gdy przypadkiem znalazłam

ten przepis to postanowiłam go 

wypróbować i niestety na jednym

 razie się  pewnie nie skończy

bo omlet wyszedł przepyszny:))

Składniki na 1 duży omlet:

2 duże jabłka 

1 łyżka brązowego cukru

3 łyżki masła

3 jajka

1 łyżeczka cukru

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki mąki

szczypta soli

Na patelni rozpuścić masło.

Włożyć obrane i pokrojone jabłka

(ja kroiłam na małe plasterki).

Smażyć ok. 5 minut i dodać brązowy cukier.

Mieszać aż cukier się rozpuści i skarmelizuje.

W misce ubić jajka, mleko, cukier, sól i mąkę.

Zalać jabłka na patelni.

Piec ok. 10 minut aż omlet będzie puszysty

i wtedy przewrócić na drugą

 stronę i smażyć ok. 5 minut.

Przed podaniem można go jeszcze posypać

pudrem z cynamonem.