Bardzo smaczne chrupiące skrzydełka
z kurczaka. W ten sam sposób
można przyrządzić też udka.
Składniki:
8-10 skrzydełek
z kurczaka
przyprawa da kurczaka
1 szklanka płatków kukurydzianych
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki mąki
1 jajko 2 łyżki mleka 1-2 łyżki masła
Z każdego skrzydełka odciąć końcówkę,
przeciąć je na dwie części.
Posypać przyprawą.
Wstawić do lodówki na ok.1h.
Płatki włożyć do woreczka foliowego
i rozgnieść np. wałkiem.
Na talerzu wymieszać płatki z bułką.
Na drugim ubić jajko z mlekiem.
Do trzeciego wsypać mąkę.
Na patelni rozgrzać oliwę z masłem.
Skrzydełka panierować w mące,
jajku i płatkach. Usmażyć na złoty kolor.
Można potem dopiec w piekarniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz