Strony

13 cze 2011

Muffinki z truskawkami



Truskawkowego
szaleństwa
ciąg dalszy:))
Dzisiaj muffinki na jogurcie
z
truskawkami a przepis
pochodzi z
tej strony.

Składniki
na 12 sztuk:

2 szklanki mąki pszennej*
(w oryginale 1 szklanka mąki razowej) 1/2 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody
2 jajka 1 szklanka jogurtu naturalnego
1/4 szklanki rozpuszczonego
masła
(ja dodałam olej)
1 szklanka pokrojonych truskawek

W misce zmieszać składniki suche
czyli mąkę, cukier i sodę.
W drugiej misce ubić składniki mokre
czyli jajka, jogurt i masło.

Do suchych wlać mokre
i zmieszać
tylko do nawilżenia składników.
Ciastem napełnić foremki do muffinek,
w każdą wcisnąć kilka truskawek,
posypać odrobiną brązowego cukru.

Piec ok. 20 minut w 190 stopniach.

*1 szklanka=250ml

5 komentarzy:

  1. Ilko, te muffiny są super! mam wielką ochotę, by po jedną sięgnąć :)
    przy okazji zapraszam Cię do wzięcia udziału w konkursie: http://justmydelicious.blogspot.com/p/amica-integracje-kulinarne.html :)

    OdpowiedzUsuń
  2. chetnie sie poczestuje, gdyz wygladaja smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ile w nich truskawek.. :) i ładnie się dobrały papilotki!

    OdpowiedzUsuń
  4. mimo, że moje muffiny najczęściej mają "wyglądać", to oczywiście muszą równie dobrze smakować, dlatego jestem pewna, że "truskawkową porą" skorzystam z Twojego sprawdzonego przepisu - babeczki wyglądają znakomicie !

    OdpowiedzUsuń
  5. wyszły bardzo dobre. polecam dodać banany i kawałki czekolady, a wszystkie dodatki przed dodaniem do masy wymieszać osobno z mąką - żeby nie było zakalca :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń