Szaszłyk w kotlecie

Bardzo fajny pomysł na kotleta,

z szaszłykiem w środku, który

podpatrzyłam w książce

siostry Anastazji.

Ja miałam troszkę za małe

kotlety i pewnie dlatego wyszły

takie cienkie ale i tak

 wszystkim smakowały :)

Składniki dla 4 osób:

1 duża pierś z kurczaka

papryka, ogórek, pieczarki 

w occie, śliwki itp

nadzienie wg gustu

4 patyczki do szaszłyków

1 jajko

bułka tarta

 przyprawa do kurczaka

Mięso podzielić na cztery kotlety.

Każdy rozbić dość cienko. 

Przyprawić do smaku.

Na patyczki nadziać przygotowane

wcześniej warzywa.

Całość zawinąć i panierować w jajku i bułce.

Usmażyć na oleju na złoty kolor.

Przed podanie przeciąć wzdłuż patyczka.