Strony

27 wrz 2013

Makaron z brokułem


Bardzo szybkie danie z brokułem w roli głównej.

Składniki dla 2-3 osób:
1 brokuł
250-300g makaronu (dowolny kształt)
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
250g jogurtu typu greckiego
sól, pieprz

 Brokuła i makaron ugotować al dente.
Makaron odcedzić zachowując wodę z gotowania.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną w kostkę
cebulę oraz czosnek. Zeszklić i dodać różyczki brokuła.
Przykryć i dusić kilka minut aż brokuł się rozpadnie.
Dodać wtedy jogurt. Sos rozrzedzić wodą z gotowania
 makaronu. Doprawić do smaku i podawać z makaronem.

1 komentarz: