Strony

7 wrz 2013

Zupa krem z cukinii z serkiem topionym


Cukinia śni mi się już po nocach ale jeszcze na daniach z nią
w roli głównej nie poprzestanę:)Dzisiaj szybka zupa krem z cukinii
z dodatkiem serka topionego.Z grzankami lub groszkiem ptysiowym
smakuje wybornie:)

Składniki dla 5 osób:
1 średniej wielkości cukinia
1-2 cebule
3 średniej wielkości ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 duży serek topiony (100g)
sól, pieprz
przyprawa do zup

Cukinię umyć, obrać (jeśli młoda to niekoniecznie)
i wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę.
Cebulę z ziemniaki i czosnek obrać i pokroić.
Wszystko wrzucić do garnka i zalać bulionem
warzywnym lub wodą (ok.1l -woda ma tylko
lekko przykryć całość). Wstawić na gaz i gotować aż warzywa
 będą miękkie.Pod koniec gotowania dodać pokrojony serek.
Całość doprawić do smaku i zmiksować na krem.
Podawać (jak pisałam wcześniej) z grzankami
lub groszkiem ptysiowym.

*przepis pochodzi ze strony mniammniam
i jest autorstwa hannah1983

2 komentarze:

  1. pysznie wygląda, lubię takie kremy:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam cukinie i moge ja jesc kilogramami.Zreszta dzis tez bylo u mnie nieco cukiniowo :D Zupka wyglada jak zwykle pieknie :)

    OdpowiedzUsuń